Vinogradari u Gradišću očekuju ljetos zvanarednu dobru urodju grojza. Kvalitet da će biti dobar a u pogledu na količinu da ćedu trgati nadprosječnu količinu. Zbog idealnih uvjetov za zrejanje grojza u zimi i krez cijelo ljeto ćedu vinogradari većinom jur u augustu početi trgati.

To potvrdjuje i vinogradar iz Uzlopa Erich Schruiff. Oni ćedu trgati tako zaran kot još nikad ne u povijesti obiteljskoga poduzeća, je rekao Schruiff. Ljetos da je bila interesantna vegetacija, ar je bila jako dužička zima, ka je pružala temperature ispod nule još u marcu, a pak je najednoč došlo teplo protuliće, razlaže Schruiff.

Sve odvisi od vrimena u dojdući tajedni

Uzlopska vinogradarska obitelj Schruiff će naredno trgati oko 20. augusta. Ali termin trgadbe je odvisan od vrimena u dojdući dani. Vinogradari bi si željili suho vrime i ne pre vruće, ar vrućina od već od 30 stupnjev škodi kvaliteti. Kako je rekao Schruiff triba grojze u noći hladnije temperature, da ne projdu vinska kiselina i kiselina, ka je karakteristična za gradišćanska bijela vina.

Seljak Erich Schruiff misli da je minjanje klime uzrok tomu da je sve vrućije tako da biljke ranije nosu sade. Stara poslovica glasi da se u vinogradu trga 100 dani po cvijetu. „A kad je cvijet ranije, ko je i trgadba ranije“, veli Schruiff.

S druge strane konzumenti očekuju da su gradišćanska vina laka i slabija. Zbog toga je potribno da se ranije trga tako da ima grojze manje cukora. Svakako ćedu se ali seljaki morati prilagoditi na ove okolnosti, je rekao Schruiff, ar se tim preminja i njev način djela. Jur lani je trgadba bila ranija nego obično.